Rețeta de duminică
Dacă aveți vreo banană care s-a copt prea mult și nu o mai mănâncă nimeni, nu o aruncați. Faceți clătite din ea. 😀
Cea mai simplă rețetă este o banană cât mai coaptă și un ou. Eu am mai adăugat 2-3 linguri de lapte, o linguriță rasă de amidon de porumb și câteva picături de esență de migdale. Se pasează banana cu o furculiță, apoi se amestecă toate ingredientele. Maxim cinci minute durează pregătirea.
Matei s-a bucurat să ajute în bucătărie, eu am fost mulțumită că am mai găsit o activitate de făcut într-o zi de sâmbătă.
Dacă am fi avut Nutella, am fi pus peste ele un moț de ciocolată, deși clătitele din banane sunt în sine foarte dulci, deși nu au zahăr.
Nu am inventat eu sosul de roșii, ca să ne înțelegem. :))) Măi, dar ăsta de-l fac eu, este super bun și am impresia că merge cu orice fel de mâncare. Recomand cu pește, recomand și cu pizza sau cartofi prăjiți. Nu am mai luat ketchup de ani de zile.
Nu vă rețin mult, uitați de ce aveți nevoie pentru cel mai bun sos de roii, făcut în casă:
- 4 roșii mai mari, foarte bine copate. Cu cât mai coapte, cu atât mai bine
- Câțiva căței de usturoi ( în funcție și de gust, desigur)
- o jumătate de lingură de ulei
- rozmarin și/sau oregano/busuioc ( eu folosesc uscat dar e foarte bun și cel proaspăt)
- sare și piper
Se toacă roșiile mărunt și usturoiul. Se călește usturoiul cu un strop de ulei. Apoi se adaugă și restul de ulei și roșiile. Pe măsură ce încep să fiarbă, se paseză ușor cu lingura de lemn. Se adaugă rozmarinul, sarea și piperul. După zece minute de fierbere, eu mai adaug vreo doi căței de usturoi, ca să se simtă gustul de usturoi proaspăt.
Nu știu exact să spun ce este, rețeta pe care ați văzut-o ieri la stories. Încă se mai găsește acolo, pentru câteva ore. Am primit mai multe solicitări pentru rețetă, am răspuns, dar mai bine este cred, să rămână scrisă și aici. O să îi spun budincă-plăcintă de dovlecei.
Așadar, ingredientele ar trebui să fie ce avem prin frigider. Dintre toate din cele de mai jos, eu doar brânză nu am avut. Așa că am luat o bucată mică, în drum spre casă. 6 lei am dat pe ea. Dovlecei aveam deja de ceva timp în frigder, și trebuia să îi folosesc, înainte să se strice. Dovlecei pane îmi lua prea mult timp, de chifteluțe nu aveam neapărat chef, așa că am găsit o altă variantă.
Astăzi este ziua cinci din calendarul nostru adevent. Și tot în seara asta îl așteptăm pe Moș Nicolae. În sfârșit a ajuns și acea zi din an atât de așteptată!
Așa cum i-am promis Moșului, în seara lângă ghetuțe îl vor aștepta melcișori cu vanilie și scorțișoară. Și desigur că îi vom pregăti împreună.
Rețeta este din cartea cu rețete a lui Findus. Noi am mai făcut o dată rețeta, și am adaptat puțin cantitățile.
Atunci când frământ, fac terapie+ cele mai apreciate rețete de cozonac
Cel mai bun și cel mai sănătos lucru pe care îl pot face oamenii într-o viață este să se adapteze la noile condiții de viață cât mai bine.
Asta înseamnă reziliență bună și un psihic sănătos. Așadar poate această carantină o să ne învețe să gătim. Slavă Domnului că youtube-ul e plin. Sau poate ne oferă șansa de a încerca să gătim ceva ce nu am avut curajul să facem niciodată. Cum ar fi, un cozonac.