Rețeta de duminică

Gătesc cu „Puiul Gospodarului”-Shaorma de pui

A doua provocare primită din partea soțului, după aripioarele crocante, a fost,evident, shaorma. Am avut ceva emoții pentru lipii, fiind prima oară când le-am făcut și nu le-am cumpărat, pentru că am vrut ca totul să fie 100% făcut în casă, însă se pare că am trecut testul și de această dată. Se prepară destul de rapid, și partea bună este că o puteți savura în orice combinație doriți, însă cel mai important este că este o gustare sănătoasă și sățioasă și pentru cei mici. ( de fapt, un pic mai măricei )

Ingrediente pentru  lipii ( pentru  4 porții)

-500 gr de făină

-100 gr de unt

-250 ml apă fierbinte

-o linguriță de sare

-un pliculeț de praf de copt

Ingrediente pentru shaorma

un piept de pui gustos, care a adăugat mai multă savoare preparatului ( îl găsiți în orice supermarket, sub marca „Puiul Gospodarului” mai multe detalii pe Morandicom.ro )

-castraveți, roșii, ceapă verde, salată verde sau varză albă/roșie

-castraveți murați

-cartofi prăjiți ori preparați la cuptor

-ketchup, sos de maioneză, sos de usturoi

Mai întâi am frământ aluatul pentru lipii. A rezultat un aluat moale, un pic lipicios. L-ambalat în folie alimentară, și l-am lăsat în frigider în jur de o jumătate de oră, timp în care m-am ocupat de celelalte ingrediente.

Pieptul de pui se taie bucăți ori fâșii, se condimentează după gust,( eu am pus sare, piper, boia, și foarte puține arome arăbești, cât să nu fie foarte iute), apoi carnea se gătește pe grătar ( în tigaie grill) ori în tigaia obișnuită, cu puțin ulei de măsline.

În timp ce cartofii erau în cuptor, am scos aluatul din frigifer și l-am împărțit în 4 bucăți egale . Le-am întins foarte bine și le-am copt în tigaia antiaderentă.

Când toate au fost gata, și după ce am tăiat legumele, am așezat toate ingredientele pe lipie. Eu am început cu sosul de usturoi și iaurt, pe care l-am întins pe toată suprafața lipiei, apoi pieptul de pui, roșiile, salata/varza, cartofii, și ketchup-ul, aceasta fiind combinația pentru soț. Pentru mine am folosit doar pui, sos de iaurt ( iaurt, smântână și mentă),roșie si varză albă.

450_1116601575027849_4385948654100988673_n.jpg12524415_1116594245028582_5123656590800940284_n.jpg

 

Mâncarea este și mai gustoasă atunci când toată familia este la masă.

Duminică minunată tuturor ! 🙂

Facebook Comments

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.